以前ここは最高と @hiroaki_ichiba に教えてもらって、機会あらばいつかと思っていたが、 きのうの午後、急遽いくかという機運がircで高まって、 HANZUBON, kmuto, Kazekiri社長, shaolin と5人でいってきた。

いちおう電話してみたら前日に予約とれた。ふつー開店時間からいきなり満員みたいです。

もう、旨かった。
静かに興奮していたので、写真がみんなピンぼけでブレてます。

子牛のレバの刺身。シャキっとしている角をみてください。
旨い。臭みなど何ひとつない。
醤油やニンニクもあるけど、なにもつけなくていい。
(テーブルにあるゴマ油と荒塩をちょいとつけるとまた格別)
旨い。

タンの刺身。子牛のタン。
旨い。これもまた何もつけないでいい。

馬刺。

…

旨い。

旨かった。

何もつけずとも。

さっぱりしていて、濃厚で。

神様。馬というものを我等にあたえてくれてありがとう。

もう、マグロだの大トロなんてものは、僕の人生からは、 窓から捨てちゃっていい。

コブクロ。つめたい。プリっとしてる。 コリっとしてる。でもって、旨い。

こういう「生き物・動物・内臓・いろんなトコロ」って、 頼んで、たべて、好奇心がみたされて、へーなるほどね。
という体験をたのしんだ。ということが多いのじゃないか。

でも、ここのコブクロを食ってわかった。

旨いのを食うと、ほんとに旨いのだ。

「さくら丼」です。

「さくら丼」って、「さくら」「丼」だよね。
と最初はおもった。いやー、どんぶり飯に馬肉がたんと盛ってあったりしてね。ハハハ。

まあなんにしても、とりあえず最初は見(ケン)だとおもった。

でもあの馬刺を食って(ちなみにメニューのトップです)、 せっかく男5人できたことだし、こうきたら「さくら丼」も一つは頼むべし、いや頼まいでか、 と思った。

ほんとに、メシに、馬刺がたらふく載っていた。

めしに、馬刺。

これだけです。

これが、もう、旨かった。

ひとりずつ、皿に分けて、食った。なにもつけずに。

ああ。
旨い。

こんなことって。

最後のシメに、子牛のサンドイッチ。
サンドイッチのくせに、時間がかかると聞いていた。
実際、たのむときに「お時間かかりますが…」と聞かれた。 同行者みんなに、のっけからそれ頼まなくても、と言われたが、 でものっけから二皿オーダーした。

やっぱりその通り、というか想定以上に、 へたな新幹線なら東京をでて新大阪に到着するんでは、 というぐらいたって、まさにシメで出てきた。

うえにさらに一枚のっていたのは、たぶんオマケのパン。

なんかこのサンドイッチのために、近くのパン屋にパンを特注でつくらせているそうで。

もうここまできたら、レタスとトマトと子牛のレア気味なローストビーフは 文句無しに旨いのだが、その、なんでもないただの食パンもが、 もう旨いのだ。

自然に甘くて。ああ旨い。パンが旨い。
まいったよもう。
というわけで、男5人で、他にもそれなりにいっぱい頼んで、 食って飲んで、〆て2万ちょい。
この旨さ、新鮮さで、なんという安さ。

通された二階は、まるで親戚の家に転がり込んだようで、 雰囲気も家庭的すぎる。

値段は、さくら丼が1,350円で、馬刺が850円、 ほかはみんな500エンとか600エンとか、そんな値段がごろごろしていて、 なんでこんなに安いんだ。上の桁にさらに1とか、へたすると2とかついていても、 まあこの新鮮さと味じゃあしょうがないかと思うレベルだ。

生肉系はみんなおろしニンニクがついているが、 あまり付けないでいい。というかナシでもいい。
ニンニクつけるのって、生肉の臭みとかを消す意味でつけることが多いとおもうけど、 そんなことここではしなくていいです。「ニンニクつけた味でもたべてみる」という位置づけで充分です。
ただ、ガーリックと合わせた煮込みのニンニクが、 これまたポクっとしていて実に旨かったので、こっちはパクパク食べてしまい、 結果としてたいへんニンニク臭い吐息でかえることにはなってしまいました。

頼んでいろいろ結構時間はかかるので、 あらかじめそれを承知したうえで、 呑みながら だらだらと愉しく待ち過ごせるメンツでお試しいただきたい。 まだ今年は4月にはいったばかりだけど、 2008年の旨いもの食った体験の、ダントツ一位は早くもここ決定だと思う。

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