2007/12/23: イブイブ
実家でローストチキンに挑戦。奥さんのお手伝い。
鶏の屍体。いやー、けっこう大きいなあ。
実家のこのキッチンでは、産まれたばかりの息子や娘をあらったりもしたので、
それとどっこいどっこいぐらい。
外も中も拭いて、セロリやパン粉や香草をがすがす詰め込む。
外に塩をすりこんで、香草や小麦粉をしぱしぱ振りかける。
200度で30分焼いてはひっくりがえし。油をかけ。
えらく旨そうにできた。旨かった。
捕鯨がどうのとくだらないことを言う人もいますが、
きちんと肉もたべましょう。感謝をこめて。
あとはパエーリャに、奥さん手製のケーキ。
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pegiminH wrote:
家はケンタのプレミアムローストチキンでした(手抜き)。
Merry Xmas!