なんか:かんがえて-4

きょうは結婚記念日。みんなでなんか食べにいこうぜ、ということで、 以前からちょっと興味があった、吉祥寺のロシア・グルジア料理のお店 カフェロシアへ。きょうはロシア漬けの一日です。
吉祥寺駅の北口を出て西側にあるき、パルコがあるあたりの 交差点のところ、ファミリーマートの地下です。
http://caferussia.web.fc2.com/

覚悟していたほどでもなかったけど、 店内はピンク一色で、 むかしの賃貸人格さんのホームページを見ているようだ。

ロシアのビールのバルティカNo.3. なかなか旨かった。 あとは氷点下に冷えたウォトカのストリチナヤをチェイサーとやりました。

「毛皮のコートを着たニシン」
ビーツとポテトとニシンのミルフィーユ。 なんか一瞬ザッヘル・マゾッホの 毛皮を着たヴィーナス が頭をよぎったが、 ほの甘いポテトとビーツの優しい味に、 塩と若干オトナの味がはいったニシンがまざって、なかなか旨い。

サーモンのブリニ包み。 クレープみたいな生地に、サーモンとサワークリームと野菜があわさって これもなかなかいい。

ストロガニーナ。 刺身用の白身魚を薄く切ったやつを凍らせて (北海道のルイベみたいな)、塩胡椒でいただくもの。 なるほどなるほど。となりは森のキノコのマリネ。 ちょっと甘くて酸っぱくてこれもちょっといい。

(気付いたら結構たべちゃってましたが) サツィヴィという、蒸し鶏のスパイシー胡桃ソースがけ。 ざくろの実も入っててよかった。ソースも旨かった。 黒パンも頼んでソース全部たべちゃえばよかった。

ボルシチです。 ちゃんとロシア料理店でボルシチたべたの初めて。 旨かったです。ビーツって優しい味で、またサワークリームがこれに合うのなんの。

サーロ。 豚の背脂を塩漬けにしたロシアの生ハム。

チキンキエフ。 挽肉のカツレツ。中にバターの固まりが入っていて、 ナイフで切るとバターがじわーと出てきて、かつてバターが入っていた 空間がみえて面白いです。

締めはビーフ・ストロガノフ。 白っぽいクリーミーな見た目で、 真っ茶色真っ黒系のストロガノフを見慣れた目には新鮮でした。

けっこういろいろ楽しんで、子供連れ4人というのはあるけど 8,000円ちょいと値段は良心的。 ランチは千円前後でいろいろ食べられるようなんですよね。 ぜひ今度はランチも行ってみたい。