2004/07/12 (Mon)

#1 上海

夕暮れからスコールになって、ビルから外がまったく見えない。 小降りになってきたころを見計らってホテルまで走って帰るが、 なかなか外出もできず、しょうがないのでホテルの2階のレストランへ。

卵の黄身を鳥肉で包んでスモークしたもの、 同じく魚の薫製、 細麺の上海焼き蕎麦、青海の大瓶、 それと白身魚とマッシュルームのスープ。デザートに西瓜と葡萄と小さなトマト。 スープはトムヤムクンを辛くなくしてマイルド、クリーミーにしたようなもので、 なかなか旨かった。ホテルのレストランでそこそこ高級感はあったのだが、 合計 70 元ほどで、浦東空港のしょうもないランチよりも安かった。

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